紅樹莓
紅樹莓的速生特性,能快速固土保水,是改變沙荒、調(diào)整生態(tài),迅速植被的*樹種。即是固沙植被的優(yōu)良樹種,又是難得的環(huán)境美化植物,觀賞品味頗高,賞花觀果留葉凈氣,可縛引為綠廊花墻,豐滿紅枝條上密生堅(jiān)硬的針刺,可起到防護(hù)防范作用,觀賞、食果、防范、綠化一舉多得。盆栽作為花卉供應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)效益更高 除適應(yīng)在-40℃高寒下全裸越冬外,其抗旱耐瘠薄能力已超越了常規(guī)樹莓品種。紅樹莓為富含多種人體所必需營養(yǎng)成份的果、生態(tài)利用等多項(xiàng)兼用型樹種,果實(shí)除鮮食外,尚可深加工成飲品,果汁、果酒、果醬、果脯、果凍等。速凍果在國內(nèi)外市場非常搶手,鮮紅艷麗的果色,符合國際樹莓速凍的定性指標(biāo)。
黃樹莓
是樹莓的一種。黃樹莓新發(fā)嫩枝淺綠色或黃綠色,成熟基生枝黃褐色,芽具早熟性,易發(fā)二次枝。葉互生,近圓形,掌狀5裂,偶有7裂,邊緣具不整齊鋸齒,花瓣5,近圓形,白色;雄蕊多數(shù),生于凸起的花托上?;ㄆ?~4月,果期6~7月。果實(shí)由多數(shù)小核果聚合而成為聚合果,果形為圓柱形,味甜酸,,果實(shí)成熟時(shí)由綠轉(zhuǎn)綠黃至明黃色,下垂,小核果密被淡黃白色短柔毛。黃樹莓較易發(fā)根蘗枝,繁殖力非常強(qiáng),豐產(chǎn)性好,適合山區(qū)種植,只要栽上一顆周圍到處都是。栽植在坡度25度~30度的山坡地上產(chǎn)量會(huì)更高。黃樹莓只適合在北方夏季氣溫較低的地區(qū)種植,如在我國東北地區(qū)就較適合,而在南方地區(qū),由于夏季氣溫較高,生長、結(jié)果都不正常, 黃樹莓兩年生結(jié)果母枝結(jié)果后自然枯死,由當(dāng)年春季長出的萌枝取而代之,如此交替循環(huán)。黃樹莓的株型半直立,一般植株可達(dá) 2-3米高,莖基直徑一般為1.2-1.8厘米,每株每年的新發(fā)萌枝數(shù)平均為2-4個(gè)。黃樹莓于3月~4月開花,花為頂生圓錐花序,花色粉紅,花期10-20天,自花結(jié)實(shí)。果實(shí)發(fā)育期約為40-50天,一般在6月中下旬開始成熟,成熟期可持續(xù)15天左右。果熟后結(jié)果母枝逐漸衰弱,到秋季自然枯死,當(dāng)年新長出的萌枝繼續(xù)生長直到冬季落葉休眠,以供第二年結(jié)果。
黑樹莓
黑樹莓新梢呈棕色,基生枝成熟時(shí)紫黑色,被有較厚的一層白粉,有光澤,散生硬針刺。漿果短圓頭形,味酸甜,均單果重6.5-10克,含可溶性固形物10.5%,成熟后紫黑色,有光澤,適于加工釀造。抗病、抗旱力強(qiáng),產(chǎn)量高,畝產(chǎn)1200~1500公斤。果實(shí)7月上旬成熟。果實(shí)亮麗美觀,果味酸甜適口,風(fēng)味濃郁。黑樹莓漿果除供鮮食外,還可加工制成各種食品,如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實(shí)、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓干果,不丟失營養(yǎng)。黑樹莓漿果制成的飲料可保持良好風(fēng)味。由于其營養(yǎng)成分和出汁率優(yōu)于眾多水果,因而被列為天然綠色食品和健康食品,已風(fēng)靡歐美,現(xiàn)國內(nèi)則剛興起。