山藥豆葉上生,長圓不一;皮黃色,有食補作用。煮熟后變灰色,皮薄,肉白質(zhì)細(xì)。山藥豆味甘、性平,入脾、肺、腎三經(jīng),可養(yǎng)肺益陰,補腎固精。
山藥豆汁液柔潤,擅補脾胃氣陰,能固澀下焦氣血。名"零余子"又稱山藥籽,俗稱"山藥豆、山藥蛋",作用與山藥大致相同:補肺益氣,健脾補虛,固腎益精,益心安神,強志增智,滋潤血脈,寧嗽定喘,輕身延年。
本合作社鐵棍山藥種植基地擴展到500畝,不施用農(nóng)藥化肥,自然成熟,無農(nóng)藥殘留,綠色保健食品,年產(chǎn)鐵棍山藥幾十萬斤。
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