大櫻桃是中國(guó)北方栽種較多的落葉果樹中繼中國(guó)櫻桃之后果實(shí)成熟優(yōu)良果樹樹種。因此在調(diào)節(jié)鮮果淡季,均衡周年供應(yīng)和滿足人民生活的需要方面,有著特殊的作用。大櫻桃果實(shí)含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),豐富多汁,對(duì)人的身體有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,大櫻桃管理用工少,生產(chǎn)成本低,經(jīng)濟(jì)效益高,適宜在全國(guó)大部分地方均可栽培。農(nóng)業(yè)專家稱:積極發(fā)展大櫻桃生產(chǎn),有著廣闊的前景。
櫻桃采收后,將果皮果肉劃破取出果核,并以清水洗除附著果核外的果肉,而后將的放在陰涼處晾干1~2日即可播種。