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苦瓜茶屬于保健型制品,含有豐富的礦物質(zhì)、氨基酸和多種維生素,性寒苦,具有消暑、散熱、明目、解毒,能刺激唾液、胃液分泌,令人食欲大增,還有降血糖、抗突變、提高人體免疫力等藥用價(jià)值。在2002年浙江農(nóng)業(yè)博覽會上獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
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