1。谷氨酸含量比較高,這是比普通草雞蛋更加鮮美的原因;
2。活性鈣的含量是普通草雞蛋的四倍,是青少年和孕婦補(bǔ)鈣的好補(bǔ)品;
3。富含人體必需的重要功能性因子?;撬?,能促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化,改善心臟和大腦的功能,提高人體免疫力;
4。不含抗生素,激素等藥物殘留。食用后能強(qiáng)壯體魄,增智增力,安全放心。七彩野雞蛋,主要營養(yǎng)成分測試結(jié)果:干物質(zhì)41.03%,粗蛋白(去殼)13.01%,粗脂肪(去殼)14.58%,甘油脂(蛋黃)3.40mmol/l,膽固醇(蛋黃)11.52mmol/l,極低密度脂蛋白(蛋黃)2.70mmol/l,低密度脂蛋白(蛋黃)0.07mmol/l,高密度脂蛋白(蛋黃)1.03mmol/l,卵磷脂11.74g/100g。