亚洲天堂性一页久久精品观看视频|性视频在线一区一级毛片在线色欲|国产人人超视频日韩在线播放一区|亚洲天堂日本第一国产综合无卡视频|美女视频黄免费看99性爱免费视频|最新国产一区国产小视频无码|色综合手机在线日本高清我不卡|黄色午夜影院综合亚洲天天

首頁 | 品牌聲明 | 網(wǎng)站建設(shè) | 網(wǎng)址導(dǎo)航 | 加入收藏
 
當(dāng)前位置:農(nóng)業(yè)網(wǎng)首頁 > 農(nóng)業(yè)科技 > 茶葉技術(shù) > 要泡好茶知道這些是關(guān)鍵
要泡好茶知道這些是關(guān)鍵
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   來源:中國茶網(wǎng) 閱讀數(shù):842

  有時(shí)候,你會(huì)不會(huì)有這樣的困惑,為什么別人泡的茶那么好喝,而自己泡的卻難以入口?究竟是什么原因呢?其實(shí),影響泡茶味道的就是以下幾個(gè)原因:

  1、投茶量

  在同一款茶葉的沖泡中,投茶量是決定茶湯質(zhì)量的關(guān)鍵因素,投茶量過大,則茶湯過濃,投茶量過少,則茶湯寡淡。一般來說100毫升左右大的蓋碗,放5—8g干茶,能夠充分體現(xiàn)一款茶的特質(zhì)。在剛開始時(shí),*使用電子稱來稱量,以求得到準(zhǔn)確的投茶量。

  2、泡茶器具

  泡茶器具不同,泡出來的茶也各有不同。紫砂壺相較蓋碗而言出湯更慢,不但投茶量需要酌減,沖泡時(shí)間也需要適當(dāng)縮短。而且由于不同紫砂壺,器形不同,壺嘴不同,投茶量也不同??梢哉f每一款茶壺都有適合自己的投茶量,建議大家多做實(shí)驗(yàn),根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。

  3、沖泡動(dòng)作

  沖泡動(dòng)作也會(huì)影響茶湯味道?如有些茶因?yàn)閺?qiáng)調(diào)湯感,其茶本身內(nèi)涵物質(zhì)豐富,咖啡堿含量高,所以對(duì)沖泡手法要求較為獨(dú)特。如注水時(shí)沿杯壁定點(diǎn)注水,避免擊打茶葉,出湯時(shí)也應(yīng)避免出湯過急。一方面是為了獲得稠厚的湯感,另一方面是避免咖啡堿過度析出,使得茶湯過于苦澀。而且注水出湯的手法不同,所消耗的時(shí)間也不同,自然又會(huì)改變整體的沖泡時(shí)間。

  4、沖泡時(shí)間

  沖泡時(shí)間對(duì)茶湯的影響是毋庸置疑的,但很多細(xì)節(jié)的地方常常容易忽略。如注水和出湯的時(shí)間,也是計(jì)算在沖泡時(shí)間中的,*能夠保持一個(gè)穩(wěn)定的注水和出湯時(shí)間。雖然隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡的時(shí)間也越來越長(zhǎng),但第二泡要比*泡的時(shí)間短些,因?yàn)榻?jīng)過*泡的浸潤(rùn)之后,第二泡茶葉內(nèi)含物質(zhì)析出速度要比*次快,所以要縮短一些時(shí)間。另外茶葉的整碎程度、緊壓程度,用壺還是用蓋碗沖泡,都需要調(diào)整沖泡時(shí)間,不能一概而論,建議大家多做調(diào)整,多多交流探討。

  5、水溫水質(zhì)

  不同的茶葉對(duì)水溫的要求都不一樣,對(duì)于用水,一般市場(chǎng)上的礦泉水都能夠基本滿足泡茶的需求。自來水因?yàn)橛捕容^高,水中雜質(zhì)較多,所以并不建議用來泡茶。

  6、儲(chǔ)存

  茶葉很容易吸濕及吸收異味,因此應(yīng)特別注意包裝貯存是否妥當(dāng),在包裝上除要求美觀、方便、衛(wèi)生及保護(hù)產(chǎn)品外,尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染,以確保茶葉品質(zhì)。

  很多茶友覺得“自己泡的茶不好喝”、“自己泡的和茶藝師泡的不是一個(gè)味道”,其實(shí)主要是忽略了一些泡茶中的小細(xì)節(jié),對(duì)一些可以量化的指標(biāo)不熟悉,只要廣泛交流,細(xì)心觀察,不斷練習(xí),用不了多長(zhǎng)時(shí)間,泡茶水平就會(huì)有不小的飛躍。一杯完美的茶,就是通過無數(shù)次試探性的沖泡后,修成的正果。

農(nóng)業(yè)網(wǎng)編輯:agronetyanglei首頁 打印 字體 [ ]

轉(zhuǎn)發(fā)到:

相關(guān)技術(shù)更多

新聞關(guān)鍵字: 茶葉

版權(quán)與免責(zé)聲明
①本網(wǎng)注明“稿件來源:農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)”的所有文字、數(shù)據(jù)、圖片和音視頻稿件,版權(quán)均屬“ 農(nóng)業(yè)網(wǎng)”(Agronet.com.cn)所有,任何企業(yè)、媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制使用。凡經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán),在使用時(shí)必須注明“稿件來源:農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)”,違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
②本網(wǎng)未注明“稿件來源:農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)”的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源“,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源:農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)”,本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對(duì)稿件內(nèi)容有疑議,請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系。
③因互聯(lián)網(wǎng)信息的冗雜性及更新的迅猛性,本網(wǎng)無法及時(shí)聯(lián)系到所轉(zhuǎn)載稿件的作者,如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載稿涉及版權(quán)等問題,請(qǐng)相關(guān)作者見稿后兩周內(nèi)及時(shí)來電或來函與“農(nóng)業(yè)網(wǎng)”(Agronet.com.cn)聯(lián)系。
本站所用的字體,如果侵犯到您的版權(quán),請(qǐng)告知我們 service@agronet.com.cn,我們將第一時(shí)間處理。