1、品種要求。黃皮、扁圓形、水分含量低、辛辣味濃、鱗莖頸部細(xì)的為宜。
2、收獲要求。貯藏用洋蔥以*下方的1-2片葉干枯、地上部開始倒伏時收獲為宜。
3、晾曬要求。斜向排列,使每一排莖葉正好蓋在前一排的蔥頭上,以免蔥頭受陽光直接曝曬,2-3天翻1次,一直曬至葉子發(fā)黃,需4-6天。然后將蔥葉依喜好編成等長的“辮子”捆綁懸掛晾曬至蔥頭充分干燥。晾曬期間應(yīng)注意避雨。
4、儲存要求。通常將它掛在屋檐下或室內(nèi)。掛藏室要求通風(fēng)良好,并保持干燥。
注意在貯藏前期洋蔥易腐爛,要保持干燥;可在洋蔥收獲后用新高脂膜溶液浸泡洋蔥,能抑制抽芽。
相關(guān)技術(shù)更多