1、溫度、水分管理,定植后室溫白天保持在22℃-25℃,促進(jìn)緩苗,緩苗后室溫白天控制在18℃-22℃,夜間10℃左右,白天20℃以上開始通風(fēng),傍晚降到15℃左右時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口,10℃左右時(shí)蓋草簾。溫室內(nèi)空氣濕度為80%-90%,土壤濕度為田間持水量的70%-80%。定植后20-25天澆緩苗水,緩苗水不宜過(guò)大。
2、病蟲害防治,栽培中常見病害有黑腐病、根腐病、黑斑病等。用護(hù)樹將軍噴施植株表面,形成一層保護(hù)膜,消毒殺菌,防止病蟲害侵染。
3、提高品質(zhì),在甘藍(lán)生長(zhǎng)初期、中期噴施蔬菜壯莖靈增粗桿莖,使葉片肥厚、葉色鮮嫩、生長(zhǎng)茂盛,同時(shí)可提高抗災(zāi)害能力,減少農(nóng)藥化肥用量,降低殘毒。
4、采收,根據(jù)甘藍(lán)的生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)需求,在葉球大小定形,緊實(shí)度達(dá)到八成時(shí),陸續(xù)采收上市,采收時(shí)要保留1-2輪外葉,以保護(hù)葉球免受機(jī)械損傷及病菌侵入。
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