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　　養(yǎng)豬，是農(nóng)民朋友一個(gè)主要的致富來(lái)源，養(yǎng)豬的歷史幾千年都不止，為什么還要提起這個(gè)話題呢？原因是我們國(guó)家和人口相對(duì)少的國(guó)家相比，養(yǎng)豬的規(guī)模、手段、環(huán)境、方法都千差萬(wàn)別，除了規(guī)?；B(yǎng)豬以及個(gè)別大戶以外，實(shí)際上還有中小散戶更為龐大，因?yàn)轲B(yǎng)殖的規(guī)模小，反而對(duì)一些細(xì)致的方法并不了解。我們就養(yǎng)豬的喂法詳細(xì)解讀一下其中的奧妙。

　　很多有過(guò)農(nóng)村經(jīng)歷的朋友對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)豬并不陌生，過(guò)去幾十年，在農(nóng)村并沒(méi)有實(shí)行人蓄分離，在農(nóng)村，往往是一家人做過(guò)飯后，緊接著開(kāi)始喂食養(yǎng)的幾口豬。通常把玉米、麩皮包括馬鈴薯等等混在一口鍋里，熱騰騰弄碎、煮熟。這個(gè)我們稱之為熟喂，現(xiàn)在用科學(xué)的角度分析，恰恰是有些飼料不可以熟喂，例如玉米、小麥、稻谷以及其它們的副產(chǎn)品，像谷糠、稻糠、麩皮等。包括后來(lái)出現(xiàn)的特別是濃縮飼料配合成的混合飼料，都不能煮熟或用開(kāi)水拌料，否則將會(huì)嚴(yán)重破壞飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分，有數(shù)據(jù)表明，熟喂后利用率會(huì)下降15~20。青綠飼料不用說(shuō)，更要生喂，因煮熟的時(shí)候大部分蛋白質(zhì)、維生素會(huì)遭到破壞。所以我們回頭想，過(guò)去養(yǎng)豬也曾經(jīng)經(jīng)歷了很多誤區(qū)，也難怪為什么過(guò)去的一口豬要養(yǎng)到一年以上甚至更長(zhǎng)時(shí)間才能長(zhǎng)大。

　　那么，是不是都要生喂呢？不是的，像黃豆、豆餅、花生餅等作為飼料，就不要一味地執(zhí)行生喂標(biāo)準(zhǔn)了，如果是散戶養(yǎng)殖或者自己配置飼料，對(duì)于黃豆、豆餅、花生餅這類飼料要么煮熟后喂食，要么把它進(jìn)行高溫后處理再行飼喂。為什么呢？原因是這類飼料中含有一種抗胰蛋白酶，生食會(huì)阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對(duì)豆類蛋白質(zhì)的分解，造成豬消化上的障礙。