1、發(fā)芽期。由種子開始萌動(dòng)到2片子葉展開為發(fā)芽期,約經(jīng)5-7d。此期要求較高的土壤濕度和25℃左右的溫度,保持土面濕潤(rùn),保證出苗與全苗。天氣干旱時(shí)每天淋水1次,夏季雨水多,應(yīng)注意及時(shí)排水。
2、幼苗期。從第1片真葉展開至“破肚”即近地面處的肉質(zhì)根皮層開裂為幼苗期,約需15-20d。此期肉質(zhì)根主要是初生組織的分化,葉片開始迅速生長(zhǎng),要進(jìn)行分次薄施肥,以促進(jìn)葉片生長(zhǎng),使葉生長(zhǎng)達(dá)到一定的葉面積,可每公頃采用尿素15kg對(duì)水750kg淋施。幼苗期應(yīng)及時(shí)間苗、定苗,當(dāng)幼苗具1-2片真葉時(shí),將過密的苗拔掉,3-4片真葉時(shí),按照株距15-20cm選留1株具有原品種特征的健苗定苗,淘汰弱和特別壯的苗(多屬雜種苗)。此期水分管理要采取少澆水蹲苗,以抑制淺根生長(zhǎng)而使直根深入土層,并及時(shí)用48%樂思本乳油1000倍液或52.25%農(nóng)地樂乳油1000倍液噴霧防治跳甲蟲。
3、蓮座期。從“大破肚”到“露肩”為蓮座期,約需20-30d,是地上部葉片旺盛生長(zhǎng)與地下肉質(zhì)根開始膨大同時(shí)生長(zhǎng)的時(shí)期,應(yīng)在行間開溝施肥,每公頃施尿素150kg、氯化鉀450kg,施后覆土,也可結(jié)合培土進(jìn)行,此時(shí)根葉旺盛生長(zhǎng),對(duì)水分要求較多,要保持土面濕潤(rùn),適量灌“跑馬水”。
4、肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期。從“露肩”到“圓腚”采收為肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期。此期肉質(zhì)根迅速膨大,葉片繼續(xù)生長(zhǎng),但生長(zhǎng)速度逐漸轉(zhuǎn)慢,要求土壤有大量的肥水供應(yīng),注意防澇,切忌土壤中漬水。必須進(jìn)行行間施肥,忌用濃肥直接淋在植株上。每公頃追施復(fù)合肥300kg。有些品種肉質(zhì)根較長(zhǎng),露出土面較多,要進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嗤磷o(hù)根,此外還要經(jīng)常摘除黃葉、病葉。以利通風(fēng)和減少病害,提高商品率。