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行距33-40厘米.苗高35厘米左右時,先把植株扶起來,使直立向上,露出行間土壤。然后用長約1.7-3.5米,寬約13-17厘米,厚2-3厘米的木板兩塊,放在芹菜植株的兩邊,板的兩端用木樁固定。在兩板中間培土13-17厘米厚,使植株不受外傷,土不落進菜心,以免植株腐爛。早芹菜只須培土1-2次,約30天后可收獲。
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