【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)致富寶】鹽池灘羊,寧夏回族自治區(qū)鹽池縣特產(chǎn),中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品(地理標(biāo)志證明商標(biāo))。鹽池縣得天獨(dú)厚的天然地理環(huán)境,培養(yǎng)了灘羊獨(dú)特的質(zhì)量。大羊?yàn)槊溃淙赓|(zhì)細(xì)嫩、無(wú)膻味、味道鮮美、脂肪分布均勻,是國(guó)內(nèi)外肉羊質(zhì)量*的一種之一。所產(chǎn)二毛裘皮是裘皮中的上品、寧夏的“五寶”之一,鹽池“三寶”之首,享譽(yù)世界。
馮歡是土生土長(zhǎng)的鹽池人,而灘羊養(yǎng)殖一直是鹽池縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。這里獨(dú)特的氣候條件很適宜灘羊的生長(zhǎng),而當(dāng)?shù)刎S富的飼草、弱堿水質(zhì)等自然條件和地理環(huán)境,也孕育了“鹽池灘羊”這一名貴稀缺的地方綿羊品種。養(yǎng)殖灘羊是當(dāng)?shù)厝说膫鹘y(tǒng),代代相傳。
在馮歡眼中,鹽池灘羊肉質(zhì)細(xì)嫩,無(wú)膻腥味,脂肪分布均勻,含脂率低,營(yíng)養(yǎng)豐富,是羊肉中的精品。但外地人只說(shuō)鹽池的羊肉好吃,當(dāng)?shù)厝损B(yǎng)羊卻總是賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。
馮歡養(yǎng)羊,有著自己的驕傲。都是養(yǎng)羊,他很自信自己的羊與眾不同:喂食上,羊只飼料配置上有20種,既有傳統(tǒng)飼料,還有新品種,檸條、蘇丹草、冰草、苦豆子、黃芪……不時(shí)給羊換口味;管理上,牧場(chǎng)修建了跑道,按傳統(tǒng)灘羊每天6公里的運(yùn)動(dòng)量設(shè)計(jì),所有羊只都要早晚各1次按時(shí)活動(dòng)一圈,既不能讓羊只太肥也不能太瘦;給羊聽(tīng)音樂(lè),《紫竹韻》《高山流水》……一路放過(guò)去,“聽(tīng)這些音樂(lè)時(shí)羊只會(huì)明顯興奮起來(lái),有時(shí)在運(yùn)動(dòng)中還會(huì)跳躍幾步!”。除了實(shí)行無(wú)抗養(yǎng)殖,還定期喂服益生菌,再加上外部圈舍噴灑藥水除臭、水里添加藥品改善水質(zhì),種種舉措讓寧鑫生態(tài)牧場(chǎng)在2017年成為有機(jī)灘羊養(yǎng)殖基地。
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