成株高40-50厘米,葉片黃綠色、直立緊湊,呈圓型或橢圓形,葉柄呈白色、長(zhǎng)且寬、較肥厚,占重比較高。耐熱耐濕、生長(zhǎng)快速,高溫多雨季節(jié)作速生快菜栽培,20-28天后,當(dāng)株高選15-20厘米時(shí),即可上市;該品種也較耐寒,秋冬季節(jié)也可栽培,主要利用其大株的葉柄部分作腌菜用,俗稱“蘭溪菘菜梗”咸菜,其口感又香又脆又嫩、清新爽口、風(fēng)味獨(dú)特,勝過(guò)由“雪里蕻或九頭芥”做原料腌制的咸菜,是當(dāng)?shù)?的土特產(chǎn)。