邛崍“火蕃餅”“酵”出黑茶鮮香味 農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2019/4/4 13:46:00 來(lái)源：四川農(nóng)村日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù)：397

　　近日，“老茶館新味道”邛崍黑茶品鑒會(huì)在邛崍市孔明鄉(xiāng)郭山村舉行，江蘇、北京等地的茶葉采購(gòu)商簽訂了1200多萬(wàn)元的采購(gòu)合同。

　　繼邛崍市與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院近日簽訂了鄉(xiāng)村振興示范縣的合作協(xié)議后，邛崍市人民政府與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所也簽訂了合作協(xié)議，將共建茶葉母本園，豐富品種資源庫(kù)，加強(qiáng)病蟲(chóng)害綠色防控以及改良茶葉加工技術(shù)，提升茶葉品質(zhì)。

　　中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所副所長(zhǎng)魯成銀認(rèn)為，邛崍黑茶早在唐朝就以“火蕃餅”見(jiàn)諸《茶譜》，如今主要以中小葉為主，與大葉為主的藏茶區(qū)分明顯，發(fā)酵工藝也與普洱等發(fā)酵茶不同，無(wú)論歷史淵源還是現(xiàn)代工藝，都具有特色，可差異化發(fā)展。

　　據(jù)了解，邛崍黑茶去年銷量達(dá)743噸，占邛茶銷量的15.8%；銷售額1.7億元，占邛茶總銷售額的18.9%。

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