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大棚韭菜的適時收獲 農(nóng)業(yè)網(wǎng) 來源：365農(nóng)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù)：395

　　韭菜收割太早，韭菜生產(chǎn)不充分，產(chǎn)量不高，收割太晚，生長時間過長，韭菜中粗纖維含量增加，品質(zhì)變劣，因此要適時收割。

　　韭菜適宜收割的標準是：株高35厘米左右，平均單株葉片5片左右，生長期25天以上，具體收割標準可根據(jù)植株長勢、養(yǎng)分積累、市場需求控制。頭茬韭菜收割一般在苗高20厘米時進行。為了有利于下茬韭菜的生長，割韭菜時對培土栽培者留茬7厘米，不培土者留5厘米。以后各次留茬約3-5厘米。大棚韭菜一般在棚內(nèi)收割3茬，在撤棚后尚可再收割兩茬青頭韭。

　　多層覆蓋大棚或保溫性能好的大棚每畝可產(chǎn)青韭2500-3500千克，如根株培養(yǎng)好，貯藏養(yǎng)分多，加上管理精細，則畝產(chǎn)可達5000-5500千克。

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