1.保暖防寒,補水控濕。食用菌秋季生長后,菌棒失水較多,應(yīng)及時補水。蘑菇在冬季基本不需要補水。
2.升溫促進(jìn)出菇。平菇適當(dāng)增加光照并噴施新高脂膜提高光合作用,提高棚內(nèi)溫度;雙孢菇菇棚外要加蓋一層薄膜,并且在出菇面上噴施新高脂膜800倍液保墑防水分蒸發(fā),保溫防凍,保證在冬季仍能正常出菇。
3.及時通風(fēng)換氣,在氣溫較高的中午前后進(jìn)行。操作時應(yīng)從棚的南側(cè)進(jìn)出,并噴施新高脂膜形成一層高分子膜保溫,防止寒風(fēng)襲擊。