1、春天氣溫達(dá)到15℃時(shí)即可開(kāi)始播種。播種前先將苗地施足底肥,然后翻犁耙細(xì),整平地,耬好畦,澆足底墑水,用細(xì)土或灰肥拌種后撒入苗床,每平方米用種子4000粒左右(少量種子可按15×18毫米的密度擺放),撒好后用沙或細(xì)干糞覆蓋5-10毫米厚即可,*用篩子篩土覆蓋。播種后保濕條件好的10多天就能出苗,隨后視土壤墑情,天旱應(yīng)勤澆水,保持苗床不干,也不可過(guò)濕。
2、苗期約需3個(gè)月左右,苗高20厘米時(shí)即可移栽(忌與蔥、蒜連作)。先畝施農(nóng)家肥4000-5000公斤,或畝施40公斤復(fù)合肥或25公斤生物復(fù)合肥。然后深耕細(xì)耙,整平作畦后即可移栽按4×18厘米的密度栽苗,一般情況下晴天下午隨拔苗隨栽為好,畝栽7萬(wàn)株左右。移栽深度應(yīng)視苗大小,以不壓心為宜。覆土?xí)r注意將苗扶正,覆土后用腳踩實(shí),隨即澆足定根水。
3、移栽成活后,若遇天旱應(yīng)勤澆水。同時(shí)結(jié)合中耕除草,保持土壤疏松,每月沖施生物專用肥*,每次每畝20斤為宜;或隨灌水或趁下雨每畝地追施20公斤尿素*,以加速長(zhǎng)苗。生長(zhǎng)旺期不鋤地,少傷根,勤拔草。
4、移栽后1個(gè)月左右視長(zhǎng)勢(shì)情況可象割韭菜一樣采收,采收后在澆水時(shí)可同時(shí)沖施生物肥,在采收后,每株根部象韭菜一樣可分出數(shù)株,這樣每月可采收*。每次1000公斤-4000公斤/畝。
注意事項(xiàng):
1、四季蒜苔喜肥,尤其適合以農(nóng)家肥為主,兼施化肥。在肥、水充足的情況下產(chǎn)量更可觀。
2、四季蒜苔抗病能力強(qiáng),一般無(wú)病蟲(chóng)害,若出現(xiàn)病害或蟲(chóng)害時(shí),可參照大蒜的防治病蟲(chóng)方法。
3、冬季過(guò)于寒冷的地方以春夏播種為宜,入冬后可根據(jù)情況采取保護(hù)措施。方法是:下霜前割去地上部分,澆足越冬水后用糞土或麥草覆蓋,可耐零下30度的低溫,能安全越冬;再就是將四季蒜苔根蔸挖出,放在窖或室內(nèi)沙藏,第二年春季解凍后移栽。
蒜薹,亦蒜苔,又稱蒜毫。它是從大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國(guó)分布廣泛,南北各地均有種植,是我國(guó)目前蔬菜冷藏業(yè)中貯量*、貯期*長(zhǎng)的蔬菜品種之一。