西蘭花對(duì)光照的要求并不十分嚴(yán)格,但光照足時(shí)植株生長(zhǎng)健壯,能形成強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)體,有利于光合作用和養(yǎng)份的積累,并使花球緊實(shí)致密,顏色鮮綠品質(zhì)好。
溫度在5-20℃范圍內(nèi),溫度越高,西蘭花的生長(zhǎng)發(fā)育越快。*適發(fā)芽溫度為20-25℃,幼苗期的生長(zhǎng)適溫為15-20℃。西蘭花具有很強(qiáng)的耐寒和耐熱性,蓮座期生長(zhǎng)適溫為20-22℃,花球發(fā)育適溫為15-18℃,溫度高于25℃時(shí)花球品質(zhì)易變劣,但只要不受凍害,花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長(zhǎng)。
西蘭花在整個(gè)生長(zhǎng)過程中需水量較大,尤其是葉片旺盛生長(zhǎng)和花球形成期更不能缺水,即使是短期干旱,也會(huì)降低產(chǎn)量。苗期多雨或土壤濕度過高易引起黑腐病、黑斑病等病害?;ㄇ蛐纬善谕寥罎穸忍镩g持水量70-80%左右才能滿足生長(zhǎng)需要。西蘭花對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格,但過于貧瘠則植株發(fā)育不良,產(chǎn)量品質(zhì)低下;而土壤過分肥沃又會(huì)導(dǎo)致花蕾疏松和花苔空心。西蘭花適宜在排灌良好、耕層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、保水保費(fèi)力強(qiáng)的壤土和沙質(zhì)壤土上種植。西蘭花在整個(gè)生長(zhǎng)過程中需要充足的肥料,其N、P、K比例為14:5:8。幼苗期對(duì)氮素的需要相對(duì)較多,花芽開始分化以后對(duì)P、K的需要量相對(duì)增加。注意在花球發(fā)育過程中,西蘭花對(duì)硼、鉬、鎂等微量元素的需要量也較多,因此現(xiàn)蕾前施用適當(dāng)?shù)奈⒘吭厝~面肥將會(huì)顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì),同時(shí)在結(jié)球后噴施蔬菜壯莖靈可激活植物生態(tài)生長(zhǎng)正能量,拓寬植物導(dǎo)管路徑,提升植物吸水吸肥力度,提升產(chǎn)量和質(zhì)量。